Chigasaki, by the sea
海風と、一杯の余韻と。
わたしたちのこと
茅ヶ崎の海のそばに佇む小さなコーヒーショップ。 潮風が通り抜ける店内で、丁寧に焙煎したコーヒーと、 心を込めて焼き上げた菓子をお届けします。
「mellow」——穏やかで、豊かで、心地よい。 慌ただしい日常から少し離れて、 ゆったりとした時間をお過ごしください。
コーヒーの香り、焼き立ての温もり、 そしてこの場所でしか味わえない空気感。 それが、私たちの提供したい「mellow」な体験です。
こだわり
Coffee
自らの目で選び抜いた豆を使用。 小型焙煎機で丁寧にローストし、豆本来の個性を最大限に引き出します。 季節や気候に合わせて焙煎度を微調整する、一杯入魂のコーヒーです。
Bakes
ホテルやレストランで腕を磨いた元パティシエが、 厳選した素材で一つひとつ丁寧に焼き上げます。 バターの芳醇な香りとサクッとした食感—— コーヒーとの相性を追求した、ここだけの味わいです。
Food
自家製フォカッチャ生地をベースに、旬の食材を挟んだパニーニ。 軽い食事としても、コーヒーのお供としても楽しめます。 素材の味を活かしたシンプルながら贅沢な一皿をご用意しています。
Wine
元ソムリエの経験と感性で選び抜いたワインをご用意。 自然派ワインを中心に、料理やお菓子とのペアリングもご提案。 夕暮れどきの海風を感じながら味わう一杯は、格別です。
イベント
西海岸をテーマに肌触りや着心地にこだわり、遊び心や利便性をプラスしたアイテムを展開。
※ お申し込みは公式LINEからお願いいたします。お気軽にお問い合わせください。
店舗情報